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龍鳳酥
帕莎蒂娜X知本形象
聯名設計包裝款龍鳳酥
內含龍眼酥、鳳梨酥
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【福字】酒釀桂圓
「原創」冠軍麵包福字版包裝
好朋友的重逢、值得紀念的時刻
為您傳遞福氣與幸福
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【囍字】酒釀桂圓
「原創」冠軍麵包福字版包裝
我們承諾會互相包容、照顧
請接受這份甜蜜的禮物
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【大地】酒釀桂圓
「原創」冠軍麵包大地版包裝
好朋友的重逢、值得紀念的時刻
為您傳遞福氣與幸福
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【彌月】酒釀桂圓
「原創」冠軍麵包彌月版包裝
傳遞幸福、健康與祝福
將滿月的喜悅分享大家
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金色風華年輪蛋糕
享有「蛋糕之王」的美譽
層層的金色環圈
象徵著圓滿長久的祝福之意
成為重要節日的美好賀禮
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酒釀桂圓麵包
帕莎蒂娜「原創」
2007亞洲盃冠軍作品
2008世界盃麵包大賽亞軍
最具台灣代表性的國家特色麵包
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酒釀芒果麵包
繼酒釀桂圓麵包之後
再度躍上國際舞台之作！
米其林三星 Christian Le Squer
也豎起大拇指讚賞！
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核風起士堡
蓬鬆麵體包入高達起士塊及核桃
軟中帶Q的口感
是喜歡軟式歐式麵包的首選
濃濃的起士香更讓人愛不釋口
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蔓越莓乳酪麵包
酸甜蔓越莓搭配清香 Cream Cheese
使用天然酵母麵糰
清爽的滿分口感，輕巧滿足！
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天然酵母酒釀
超高人氣經典暢銷款
以加州葡萄乾培養的酵母菌發酵
紅酒增加麵糰的濃醇風味
口感層次豐富讓人回味無窮
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法國魔杖
世界盃麵包大賽競賽麵包
歐式麵包Baguatte個人特別榮譽獎
不規則的氣孔粗大完美
表皮更是金黃酥脆
散發著淡淡的麥香味
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加州核桃
烘焙坊超人氣商品
製造過程中，堅持只採用天然酵母
並加入核桃乾果
風味獨特，外硬內軟
吃起來更是彈性十足、越嚼越香
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法國青醬
當法國麵包遇上羅勒松子醬
譜出法國與義大利的美食風味
青醬及洋蔥的香氣融入麵包中
實在是讓人經不起誘惑
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小麥胚芽麵包
以健康的小麥胚芽粉製作
富含膳食纖維，麵包更豐厚鬆軟
製作過程中加入牛奶及奶油
口感濕潤、香氣濃郁
是早餐或宵夜的輕食新選擇
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紅酒莓果蜜釀麵包
歐式麵包扎實的口感
搭上酥脆外皮與鬆軟麵包體
佐以天然的蜂蜜與高級紅酒
是帕莎蒂娜歐式麵包的新寵兒
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葡萄巨蛋
一咬下是濃濃的麥香
內層軟嫩卻又有嚼勁
酒漬葡萄乾更添增了濕潤和香氣
店內人氣商品！
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蜂蜜果香土耳其
新鮮酵母和魯邦種攜手發酵
拌入100%天然蜂蜜
以及蘭姆酒漬蔓越莓和柑橘果乾
入口盡是滿滿蜂蜜和果香氣息
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奶酥菠蘿
日式甜麵糰加上老麵和發酵奶油
以及特別挑選的內餡
咬一口就能品嚐出獨特
濃濃奶香和內餡的香甜滋味
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葡萄小麵包
麵糰中加入奶油
創造Q軟柔嫩口感
以蘭姆酒和紅酒浸泡過的葡萄乾
帶出香甜可口的韻味
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肉桂布里歐
口感鬆軟富有奶香及肉桂香氣
選用肉桂蜜漬核桃
兩邊包覆著白巧克力
一入口即能感受到豐富層次香氣
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鹽之花可頌
麵包體加入魯邦種創造保濕口感
佐上來自法國的珍貴鹽之花
鹹中帶回甘韻味
讓麵包風味更加獨特
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切達乳酪麵包
日式軟麵包包著片狀的切達乳酪
外層灑上義大利的帕馬森起士
喜歡起士香濃口感的人
吃一口就會愛上
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義大利羅勒
豐富的羅勒和橄欖香氣交織
採用整顆的橄欖製作
吃的到豐富的口感和大地原味
推薦給喜愛嘗鮮的您
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肉鬆餐包
僅以麵粉、奶油、蛋、肉鬆製作
咬起來Q彈有嚼勁
肉鬆微甜不油膩
很適合搭配茶點一起食用
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起士哈士
表層融化帶點焦色的乳酪
帶來濃濃的香氣
內層包裹的起士融化在麵包裡
是起士哈士的秘密武器
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蔥花麵包
一家麵包店的口碑如何
就看蔥花麵包好不好吃
帕莎蒂娜的蔥花麵包
絕對讓您讚不絕口
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玉米火腿三明治
有著脆甜可口的玉米
以及細滑口感的火腿襯托著
再配上一碗濃湯或咖啡
便是最有營養的早餐組合
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軟法肉脯餐包
以天然酵母、小麥胚芽及麵粉
製作成Q彈有嚼勁的軟法麵包
包入中式肉脯與自製起士醬
中西口味融合
有別於傳統肉鬆麵包
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軟法明太子
軟法麵包柔軟卻富有彈性
帶有香濃的奶油香氣
帶有香濃的奶油香氣
鹹香與奶香同時在口中迸發
推薦給喜愛明太子的您
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巧克力吐司
頂級食材、全程手工
巧克力製作出不甜膩的口感
第一次發酵時間就高達四小時
一條土司至少八小時製作時程
完全熟成才有天然麥香
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鮮奶吐司
頂級食材、全程手工
絕對濃醇的鮮奶香味
第一次發酵時間就高達四小時
一條土司至少八小時製作時程
完全熟成才有天然麥香
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咖啡核桃吐司
頂級食材、全程手工
咖啡菠蘿外皮及進口核桃
第一次發酵時間就高達四小時
一條土司至少八小時製作時程
完全熟成才有天然麥香
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小麥胚芽吐司
頂級食材、全程手工
吃得出純淨天然甜味的麥香
第一次發酵時間就高達四小時
一條土司至少八小時製作時程
完全熟成才有天然麥香
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糙米吐司
頂級食材、全程手工
糙米和蔓越莓的香氣撲鼻
第一次發酵時間就高達四小時
一條土司至少八小時製作時程
完全熟成才有天然麥香
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黑芝麻養生吐司
頂級食材、全程手工
加入養生豐富口感的黑芝麻
第一次發酵時間就高達四小時
一條土司至少八小時製作時程
完全熟成才有天然麥香
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水浴輕乳酪-經典原味
檸檬與酸奶的完美結合
讓原味輕乳酪更清爽
蛋糕香氣一層一層在口中散開
低熱量、多層次
呈現濕潤口感
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水浴輕乳酪-芒果QQ
選用新鮮友善芒果
讓輕乳酪的層次更為提升
起士和芒果的香氣相互融合
低熱量、多層次
呈現濕潤口感
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香蕉巧克力捲
香蕉與巧克力的搭配是完美組合
外層是巧克力蛋糕
捲入巧克力慕斯
以糖焦化過的香蕉
交織出濃郁香甜口感
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卡迪娜伯爵
上下各兩層手指餅乾
中間夾入大量的伯爵茶鮮奶油餡
手指餅乾外酥內軟
搭上有著淡淡茶香的伯爵茶慕斯
可搭配茶飲一起享用
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焦糖核桃蘭姆
充滿彈性而綿密濕潤的海綿蛋糕
香草莢煮製的鮮奶油餡
炒焙切成小塊的加州核果
令人迷戀的濃醇酒香
入口清爽不油膩
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那瓦蛋糕
好吃，第一口就可以知道
口感為濕潤的海綿蛋糕
新鮮的雞蛋，不加泡打粉
就能讓蛋糕充滿彈性
越是簡樸滋味，越能感受不凡
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栗子蛋糕
底層為香草海綿蛋糕
捲入拌有香橙酒的鮮奶油
以及新鮮综合水果丁
表層再擠上一絲絲日本蜜栗子泥
口感更為清甜
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法式生乳捲
海綿蛋糕裹入特製奶餡雙重奏
融入香草籽的鮮奶油和卡士達餡
微濕潤的蛋糕與奶餡完美融合
柔順口感讓人意猶未盡
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黑森林
香醇的巧克力海綿蛋糕體
刷上糖漬櫻桃汁增添風味
夾入白蘭地酒漬櫻桃與鮮奶油
成就最道地的黑森林蛋糕
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伯爵香橙水果慕斯
洋溢著香氣的伯爵紅茶蛋糕
搭配新鮮水果與自製香橙醬
將茶韻與果香完美融合
是帕莎蒂娜烘焙坊的經典款蛋糕
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黑糖戚風蛋糕
帕莎蒂娜烘焙坊經典款蛋糕之一
在正中間拼了一層新鮮水果
以及香醇的手工黑糖凍
口感綿密且鬆軟
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純愛
高純度的苦甜巧克力為基底
佐上香橙酒製成巧克力蛋糕
感受甜中帶苦的濃郁滋味
搭配以巧克力蛋糕、楓糖
層次豐富而紮實
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藍莓布丁巧克力
基底為巧克力戚風蛋糕
抹上巧克力鮮奶油
夾入藍莓果醬和自製手工布丁
口感溼潤且綿密
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鮮奶油水果
以香草戚風蛋糕為基底
夾入新鮮水果及滑嫩手工布丁
再抹上輕盈的鮮奶油
口感清爽香甜
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提拉米蘇
溫潤香甜的手指餅乾
迷人濃郁的咖啡酒香
Tiramisu的原意是「帶我走」
畢竟誰能向她說不呢
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乳酪蛋糕
來自澳洲的奶油起士
加入酸奶油製成的重乳酪蛋糕
中間夾入藍莓內餡
濃郁乳香中穿插微妙酸甜口感
令人意猶未盡
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阿爾薩斯酸菜燉豬腳
來自德法交界的阿爾薩斯地方菜
兼蓄細膩法國與粗獷德國的血統
洋溢酸甜淡雅的芬芳
是最道地的歐陸傳統餐酒菜
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手工煙燻鮭魚(切片)
帕莎蒂娜特選挪威進口鮭魚
以法國諾曼地式製法
清柔的櫻桃木香氣
搭配白酒、香檳都非常適合
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勃艮第紅酒燴牛肉
主廚嚴選上等的澳洲帶筋牛肉
加入紅酒、蔬菜、月桂葉等香料
耐心燉煮而成
以酒相佐
牽引出樸實又豐饒的迷人滋味
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法式紅酒燉雞
一道來自法國的經典鄉村料理
選用有嚼勁的台灣土雞腿肉
細心慢火燉煮而成
搭配法國麵包或馬鈴薯
舒心又暖胃
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南法鄉村扁豆燉豬肉
主廚遵循法國西南部料理手法
豬肉軟嫩多汁、芳香四溢
佐上綠扁豆特殊的香氣與口感
彷彿置身南法鄉村餐館中
品味撫慰人心的法國家鄉菜
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法國什錦砂鍋
相傳自英法百年戰爭期間
慰勞前線士兵的鄉村菜
費時細火烹煮出的傳統菜餚
質樸肉香與溫潤豆香
相互牽引出細緻濃郁風味
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義大利牛肝菌菇燉飯
主廚先以洋蔥、月桂葉拌炒
再拌入吸水力強的進口義大利米
耐心不斷加入雞高湯、奶油
翻攪、收汁，使米粒飽滿湯汁
肉質肥厚香氣豐美
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奶油野菇湯
帕莎蒂娜愛健康 - 野菇篇
將各式鮮美菇類
加入奶油，入鍋細心熬煮
散發如春天山野間
淡雅而清新的氣息
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農夫蔬菜湯
帕莎蒂娜愛健康 - 蔬菜篇
以十四種鮮蔬新鮮熬煮
在味蕾上跳躍的是蔬菜的鮮甜
是一道散發鮮紅清香的
傳統經典義大利蔬菜清湯
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法式雞高湯
高營養超低熱量、抗氧化
採用純淨飼養的台東鹿野全雞
加入新鮮香草與蔬菜燉煮八小時
過濾後再摘掉上層浮油
只留下高營養的迷人風味
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鮮蝦蘆筍沙拉
新鮮現剝的甜蝦與生菜
搭配清甜綠蘆筍
淋上日式芥末籽油醋
清爽無負擔
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煙燻鮭魚香橙乳酪沙拉
挪威鮭魚以布列塔尼海鹽醃製
洗淨晾乾十二小時使其入味去腥
再以櫻桃木煙燻八小時增添芬芳
搭上香橙吃起來鮮甜多汁
十分清新爽口
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主廚沙拉
主廚特製沙拉
符合您需要的一天營養
適合配上千島醬或是凱薩醬
口味十分清新無負擔
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碳烤香草雞肉沙拉
普羅旺斯香草與雞肉的完美結合
碳烤後肉質細嫩且香氣十足
味道豐富且融合
非常適合搭配蕃茄莎莎醬食用
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日式和風涼麵
蛋絲、雞肉絲、小黃瓜和火腿
添加飽滿鮮蝦和提味海苔絲
以特調日式柴魚醬汁帶出鮮甜
再擠上芥末融入恰到好處的嗆
和風對味，自然又輕盈
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煙燻鮭魚與鮮蝦春捲
帕莎蒂娜特選挪威進口鮭魚
採用進口高級櫻桃木煙燻
清柔的櫻桃木香氣
與鮮蝦搭配捲上Q彈的春捲皮
味道十分清新、無負擔
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日式野菇鹹派
傳統的派皮採用油麵混合法製成
融入各式豐富野菇內餡
搭配味噌與柴魚片
散發清爽日式風味
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番茄鹹派
傳統的派皮採用油麵混合法製成
香氣十足的九層塔
襯托清爽多汁的番茄餡
有著停不了的美味順口
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草莓果醬
鮮紅嬌嫰的果泥
再加上香甜的草莓氣息
凍結住草莓的美味
化為早晨的幸福時光
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鳳梨果醬
新鮮熬煮成鳳梨果泥
黃澄澄的好誘人
保留鳳梨的纖維口感
讓您享受美味也吃進健康
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覆盆子果醬
酸甜有勁的覆盆子果醬
不妨當作早餐一天的開始
濃郁酸甜的滋味
讓還在昏頓的味蕾
剎時間都甦醒過來
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法國進口Beurre Échiré奶油
流傳一世紀的經典食材
法國產地認證原裝進口
頂級手工奶油的代名詞
最簡單樸實的美好滋味
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煙燻鮭魚乳酪抹醬
挪威鮭魚以布列塔尼海鹽醃製
洗淨晾乾十二小時使其入味去腥
再以櫻桃木煙燻八小時增添芬芳
讓抹醬充滿特有的煙燻香氣
多重口感柔滑順口
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蘭姆葡萄乳酪抹醬
特級葡萄乾放入蘭姆酒浸泡
吸取蘭姆酒香氣後釋放甜美味道
巧妙地融合在乳酪抹醬中
香氣、口感都是絕佳狀態
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楓糖核桃乳酪抹醬
加拿大楓糖漿和切碎的核桃共舞
調製在乳酪抹醬中
楓糖的特殊風味
不但香甜可口
加上酥脆的核桃，口感更好
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布丁
充滿熱度的彈性香氣
頂級鮮奶是布丁美味的靈魂
和著苦味焦糖的滑嫩口感
會讓整個人都快樂起來了
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義式奶酪
高山極致的純粹美味
來自阿爾卑斯山的清新滋味
不用火
已點燃了全世界的癡迷
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千層蛋糕
將濃郁的蛋香與乳香
融為迷人風味
在高溫下逐層費工烤焙
全程緊盯守候
才得以入口柔軟有彈性
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手工棉花糖
香甜的綿花糖
一直是我們古早的記憶
帕莎蒂娜手工製作
吃起來Q彈細膩
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英式鬆糕-蘭姆葡萄
英國鬆餅又稱司康餅
是英式下午茶常見的點心
帕莎蒂娜融入含蘭姆酒的葡萄乾
混合的過程一定不能搓揉
避免麵粉產生筋性失去鬆軟口感
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英式鬆糕-無花果
英國鬆餅又稱司康餅
是英式下午茶常見的點心
帕莎蒂娜融入含酒的無花果實
混合的過程一定不能搓揉
避免麵粉產生筋性失去鬆軟口感
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伯爵餅乾
手工餅乾加入經典伯爵茶
豐富的柑橘香氣
與飽滿濃郁的紅茶香
是帕莎蒂娜人氣小點之一
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燕麥核桃巧克力
氣息香濃的燕麥與核桃
搭配芭芮巧克力的苦甜香氣
組成和諧三重奏
讓人一口接一口停不下來
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帕馬森乳酪餅乾
濃郁乳酪與胡椒粒的完美結合
適合重口味的朋友享用
濃郁的乳酪搭上胡椒粒的尾韻
巧妙地溫潤順口
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杏仁巧克力餅乾
當可可粉遇到杏仁片
苦澀與甜膩中
讓口味更有層次感
加上點心師傅純熟的手感
讓品嚐的記憶更深刻
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巧克力富莉亞
外型如同小金磚的富莉亞
是來自法國的傳統巴黎烘焙點心
麵粉含量少、口感軟中帶Q
巧克力的滋味更加甜美濃郁
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抹茶瑪德蕾
經典貝殼型法式傳統小點
焦化的奶油香氣和彈性口感
加入日式抹茶口味
帶來不一樣的異國風情
搭配紅茶最為相襯
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無花果蛋糕
古羅馬被視為「聖果」的無花果
先以小火蜜漬煮軟
再浸泡入法國知名君度橙酒
讓果香味更濃郁散發
再加入杏仁粉使其口感更濕潤
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榛果達克瓦茲
達克瓦茲相傳源自於法國達茲
原味糖霜蛋白加上香濃榛果內餡
帶有焦糖香氣及溫潤的奶油內餡
一口咬下外層酥鬆化口
內餡香濃而不膩
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巧克力達克瓦茲
達克瓦茲相傳源自於法國達茲
以進口可可粉及苦甜巧克力
製成巧克力糖霜蛋白餅及內餡
一口咬下外層酥鬆化口
內餡香濃而不膩
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奶油吐司丁
帕莎蒂娜的吐司之道
頂級食材、全程手工
將吐司切丁加入奶油及砂糖
慢慢烤焙成口感香脆的吐司丁
適合全家人一起享用
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焦糖核桃酥
細火慢熬的手工焦糖
加上烤焙過酥脆核桃
每一個步驟都是美味的關鍵
不甜不膩，再搭配底層酥餅
老饕們一致說：『讚啦！』
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可露莉
法國波爾多地區傳統甜點
是一件費時又費工的甜點
需要注意每一個環節及烤箱溫度
切開後可看到內層佈滿小孔洞
帶有焦糖香氣及溫潤的奶油內餡
