源自德國的年輪蛋糕，享有「蛋糕之王」的美譽。一戰時期傳入日本後而發揚光大，當對其作橫斷切開時，年輪蛋糕呈現了特徵性的金色環圈，而使之得「年輪」之名。


原料單純的年輪蛋糕，不凡之處在於繁瑣的烤制工序。美麗的金黃色圈紋，來自職人深厚純熟的烘焙技術與經驗，口感紮實綿密，濕軟潤澤、甜而不膩，散發細緻濃醇的蛋奶香味，講究與堅持，只為實現最純正經典的年輪之美。

帕莎蒂娜與日本Yakult Pharmaceutical Industry Co., Ltd.合作，獨家將半乳寡糖加入龍眼酥與鳳梨酥外皮中，創造濕潤口感和細緻甜味，賦予傳統小點清新風味。半乳寡糖是母乳所含的成分之一，能帶給腸胃健康益處：
1. 促進腸道內雙歧桿菌等乳酸益菌生長，幫助腸胃蠕動與吸收；
2. 具有改善便秘和排便功效，有益體內環保；
3. 有效降低腸道內有害物質，如二次膽汁酸，加強腸胃抵抗力；
4. 甜度為一般蔗糖的1/3，不易造成蛀牙、低糖少負擔。

2017年和高雄市政府民政局配合，成為高雄市集團婚禮最佳伴手禮，外盒設計的圓點概念，層層的金色環圈，即是象徵著圓滿長久的祝福，願有情人終成眷屬！